Jako jediná v naší redakci musím dodržovat jedno ne zcela veselé potravinové omezení. Pšenici vnímá imunitní systém některých lidí zkrátka jako nepřítele, jemuž vždy vyhlásí bouřlivou rekci, která vyvolává nepříjemné obtíže. Kolegům to bylo líto, protože si prostě houstičku sypanou mákem už jen tak nevychutnám. Rozhodli se, že mi najdou pečivo, které bude chutnat skvěle a moje tělo si s ním bude rozumět. V této malé anketě, do níž se dostalo přes dvacet pekařských výrobků, převážně chlebů, jsem nakonec vybrala jeden, který zvítězil na celé čáře, jednoznačně. Má dokonale vyváženou chuť. Není nutné jej pro poživatelnost prohnat toasterem. Krásně voní. Jeho složení lahodí oku i trávení. Pomyslné zlato vyhrál Bezlepkový chléb Vital z Liškovy bezlepkové pekárny. Je k dostání v celé síti obchodů Sklizeno. Pravda, cena je jiná než u běžného pečiva, ale přilepšit si na talíři právě jím, to je prostě balada.

Kateřina Šimková

Miluji léčivé rostliny, a kdybych se znovu rozmýšlela o své profesní dráze, možná bych kouzlu flóry, která umí téměř zázraky, podlehla. Již před lety jsem objevila zajímavou značku, k níž se často a ráda vracím. Natura Siberica ve svých produktech zužitkovává dary přírody Sibiře, divoké rostliny, které dokáží přežít i v tak těžkých podmínkách, jakými jsou sibiřské zimy. V posledních letech značka vyráběná v Estonsku investuje nemalé prostředky do výzkumu a vývoje. A vyplácí se to. Tělová i pleťová kosmetika je ověnčená certifikacemi jako Cosmos Natural či Cosmos Organic garantovanými nejvýznamnějšími evropskými certifikačními agenturami v této oblasti. Složení lahodí oku i pokožce a nezřídka kdy se z něj těší též čichové receptory. A proč je tato značka úspěšná? Nejspíš proto, že vymyslela zajímavou strategii, jak být praktická pro dnešní hektickou dobu a splnit přání i potřeby širokého spektra zákazníků. Kombinuje v sobě inovace, vstřícnost a kvalitu.

Kateřina Šimková

Jestli si každý týden najdu pravidelně čas na nějakou skupinovou lekci, pak je to rozhodně
jóga. Objevila jsem půvabné studio situované v zahradě, která napůl připomíná les. V jejím středu stojí unikátní dřevostavba, která dýchá příjemnou a laskavou atmosférou. Právě uvnitř se nachází prostor, kde se pravidelně scházíme, abychom si s dalšími nadšenci, často podnikatelkami a manažerkami, podnikateli a manažery, dopřáli blahodárný pohyb, věnovali pozornost dechu, užili si chvíle relaxace, kdy je celá hodina tím momentem dne, jenž patří právě a jen nám.
Vejdu-li na toto místo, starosti nechávám za brankou, už při příchodu se kochám korunami borovic a teď na jaře i pěnišníky v rozpuku. Studio Yoga Klánovice patřící Heleně Johanidesové je nekrásnějším a nejvlídnějším místem, kde jsem za sedm let praxe tohoto indického systému cvičila. Vždy odtud odcházím spokojená. A pokaždé se vracím s úsměvem na rtech a těším se na šedesát minut odpočinku, uvolnění a pohybu mezi báječnými lidmi a v nádherném prostředí.

Kateřina Šimková

Ilustrace Pixabay.com

V poslední době vídám u podnikatelek i podnikatelů, manažerek i manažerů stále častěji snahu pečovat o své zdraví i půvab. To ale nespočívá jen ve zdravé životosprávě, která zahrnuje pohyb a vyváženou stravu. Mnozí k tomu ještě přidávají cestu ke krásnému úsměvu a svěřují se do péče ortodontických klinik. Mne samotnou tento trend inspiruje. Přeci jen rovnátka už nejsou něčím, kvůli čemu by se lidé jejich nositeli posmívali. A navíc zdraví zubů je pro mne priorita.

Málokterou ženu baví odličovat se po náročném pracovním dni. Je to nezáživná, nutná rutina, toužíme-li si uchovat pleť zdravou a pěknou. Já se však naučila těšit se na tento rituál, který zabere pět minut. Prvním krokem k tomu, abych si odličování oblíbila, bylo uvědomit si, že to je mých sladkých pět minut, kdy se věnuji jen sobě. Mám klid. Dalším neméně významným podnětem se stal přípravek, s nímž odličuji make-up, do něhož se zapsal celý uplynulý den. Mezi takové, kterých si vážím a s nimiž dopřávám pleti hýčkání ráda, je mycí emulze s arganovým olejem a sytou vůní růžových okvětních plátků z dílny české kosmetické značky MAAT, za níž stojí Aromaterapie, s.r.o., laskavé Petry Švábíkové. Při používání mycí emulze mne těší, že je skutečně jemná jako dotek růžových květů. Všimli jste si někdy, jak jsou růžové plátky hebké? Ale zároveň je složení s hodnotnými oleji, včetně arganového, neuvěřitelně účinné. Poradí si i s profesionálním make-upem. V koupelně si denně s láskou užívám svůj provoněný pětiminutový rituál. Tady a teď.       

Kateřina Šimková

Celý život mne rodiče vedli k tomu, abych ctila přírodu a vážila si jejich pokladů. Díky tomu jsem si k ní našla hluboký vztah. Naučila jsem se spatřovat pestrost, neuvěřitelnou důmyslnost a schopnost adaptace, dokonce smysl pro humor v této říši živého. Nejvíc ze všeho mne ale zaujaly bylinky. Mají velkou moc. Aby projevily svůj účinek na lidské zdraví, potřebují trpělivost, moudrost a čas. Už od mala jsem měla ráda bylinkové čaje. Jenže ne každý čaj skutečně chutná. A proto si vážím bylinářského umění značky Sonnentor. Nevím, jak to v Sonentoru dělají, kam chodí na nápady, zda je to dědictví generací nebo improvizace a hrátky, ale umí namíchat bylinné komponenty v takovém poměru, že jejich čaje mi vždy přinesou požitek. Naposledy to byl Ježíškův nebeský čaj. Je sice už únor, ale na tom prakticky nezáleží. Popíjím ho stále. Ta chuť je naprosto nepřekonatelná! A mimo to mám dobrý pocit, že v novém roce dělám alespoň tím jedním šálkem bylinek denně něco pro pitný režim a dobrou náladu. 

Kateřina Šimková

Odborníci na výživu radí, abychom si našli své lokální dodavatele a byli jim věrní. Touto radou jsem se vždy řídila při výběru ovoce a zeleniny. Avšak u mléčných výrobků se mi stále nedařilo najít ideální průsečík kvality, čerstvosti, ceny a chuti. Až do doby, než jsem v prosinci loňského roku navštívila LUKA a.s., kde z vlastní mléčné produkce vyrábí vynikající potraviny. Jogurty chutnají bezkonkurenčně. Čerstvý sýr, Lahodný sýr, tvaroh i kysané mléčné výrobky si z malebných Vysokých Studnic nedaleko Jihlavy vozím pravidelně. Patří k těm nejlepším, co jsem dosud měla možnost ochutnat. Celá rodina si brzy tamní mléčné výrobky zamilovala. Staly se tak pravidelnou součástí našeho stolování. Vážím si toho, že jsou skutečně čerstvé, mléko se nevozí přes celou republiku, neskladuje se dlouho, ale jde přímo do výroby. V prodejně přímo v areálu podniku stejně jako v té v Lukách jsou vždy milí a snaží se zákazníkům maximálně vyhovět. A to je možná další z důvodů, proč se sem ráda vracím. 

Kateřina Šimková

Pokrm lásky je bezpochyby čokoláda. Ale i v zimních dnech bych si přála, aby se spojila s ovocným poselstvím léta. S malinami. Zkoušela jsem maliny v čokoládě na mnoho způsobů. A jen dvě variace mne skutečně potěšily. První je domácí Mousse au chocolate s malinami nebo malinovým toppingem. Druhý na přípravu méně náročný a dostupnější způsob, jak si tuto kombinaci vychutnat, je i ve dnech upršených a sychravých, které už čerstvým plodům nepřejí, Malinové želé v hořké čokoládě. Vyrábí je firma POEX Velké Meziříčí, a. s. Zabalené je krásně a jeho delikátní složení mne těší o to víc, že POEX patří mezi české výrobce, kteří se nebojí inovací a s chutěmi dokáží to samé jako hudební skladatelé s jednotlivými tóny symfonie. A ještě významná informace: v letošním ročníku soutěže Česká chuťovka právě tato pochoutka získala právem ocenění stejně tak jako další novinka v sortimentu Banánové želé v hořké čokoládě.                                                        

Kateřina Šimková