Fakulta rybářství a ochrany vod Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích letos před Vánoci uvede do prodeje více než 10 tun svého unikátního produktu, takzvaného omega3kapra. Tato ryba má díky fakultou vyvinuté speciální výživě ve svém mase zvýšený a zároveň garantovaný obsah pro lidský organismus příznivých omega 3 mastných kyselin. Fakulta nabídne ryby na vlastních stáncích v Praze a v Říčanech, a také ve své prodejně v Českých Budějovicích. Velkou část produkce odebere velkoobchodní řetězec MAKRO. Ten má už od začátku prosince v pražských prodejnách živé omega3kapry v nabídce na úseku ryb, před svátky je bude prodávat z kádí u prodejen v Praze, Českých Budějovicích a v Ústí nad Labem. Všechna prodejní místa označí speciální registrovaná známka omega3kapra ve tvaru srdce a ryby. Ceny produktu stanovují obchodníci, obecně je ale zhruba o 10 až 20 korun za kilo dražší než běžný kapr.

Nominace do 23. ročníku prestižní osobnostní soutěže MANAŽER ROKU jsou v plném proudu a brzy vyvrcholí. Již 21. dubna 2016 se budou v pražském paláci Žofín oceňovat nejúspěšnější manažeři a manažerky za letošní rok.

Kanabidiol, léčivá látka obsažená v konopném oleji, má prokazatelně příznivé účinky na lidské zdraví. Pomáhá při prevenci mnoha onemocnění, zmírnění příznaků i doprovodných bolestí. Kupříkladu CBD olej od Carun Pharmacy je vyráběn z konopí pěstovaného v panenské přírodě chráněné krajinné oblasti bez použití pesticidů a herbicidů a díky tomu se může pochlubit označením BIO.

Pečení cukroví, shánění dárků není před Vánoci vše, co nás čeká. Bez čistého domova to není ono, a proto přichází na řadu velké vánoční gruntování. Vyprané záclony místnosti provoní, vyleštěná zrcadla opticky prosvětlí a srovnané „nezbytnosti" dodají ten správný slavnostní ráz. Jak mít doma uklizeno v klidu a pohodě? Nechte se inspirovat tipy z úklidového startupu LidskáSíla.cz.

S  nadcházejícími  Vánocemi  se  blíží  doba,  kdy  se v ulicích začínají objevovat stánky prodejců kaprů. Při nákupu kapra na vánoční stůl bychom se měli držet několika základních doporučení.


         Kapra je nejlepší nakupovat přímo od chovatele, a to jak na sádkách, tak v prodejnách ryb u producentů.
         Při  nákupu  ve  městě  volíme  takového  prodejce,  který  má  řádně  vedený stánek, tzn. řádně označený s uvedením původu prodávaných kaprů.
         Vždy si pohledem zkontrolujeme kvalitu ryb v kádích, zda nejsou poškozené, poraněné nebo přidušené, tedy neplavou na boku či dokonce břichem vzhůru.
         V kádích by měl mít prodejce čistou vodu, aby zákazník na rybu viděl.

         Při výběru velikosti kupovaného kapra se rozhodujeme podle potřeby rodiny.

         Nejvhodnější je nechat si kapra usmrtit na místě přímo od prodejce.

         Usmrceného kapra nejprve vykucháme a poté uložíme do lednice. Porcujeme jej teprve před samotnou kuchyňskou úpravou.
         Pokud  nemáme  rádi  rybí  kůži,  můžeme  si  zakoupit  lysého  kapra  a  kůži stáhnout, u šupináče stačí oškrábat šupiny - kůže je tenčí a není třeba ji odstraňovat.


SLADKOVODNÍ RYBY S OZNAČENÍM

S rybníky a rybami si spojuje většina lidí jižní Čechy, zatímco jižní Morava vyvolává podvědomě spíše představu vinohradů. Možná vás tedy překvapí, že právě na jižní Moravě poblíž města Znojmo se po staletí chová v rybnících Pohořelický kapr. Jeho kvalitu ovlivňuje především chov v téměř přirozených podmínkách. Živí se hlavně organismy  a  rostlinami,  které  se  přirozeně  v  rybnících  vyskytují,  nejde  tedy o průmyslový odchov. I to byl jeden z důvodů, proč Pohořelický kapr získal v roce 2007 Evropskou ochrannou známku původu.

Někteří lidé se obávají konzumace ryb z důvodu neznalosti prostředí, odkud ryby pocházejí anebo jsou chovány. Třeboňský kapr je však chován v ekologicky čistém prostředí. V Chráněné krajinné oblasti Třeboňsko rybníky poskytují kaprům kvalitní přirozenou potravu a i obiloviny, kterými jsou kapři přikrmováni, musí projít certifikací. Tyto všechny aspekty se promítají nejen do zdravotní nezávadnosti masa z Třeboňského kapra, ale také kvality a specifické chuti. Třeboňský kapr užívá od roku 2007 jedno z významných ochranných označení Evropské unie, které je určené pro zemědělské a potravinářské výrobky. Tato ochranná značka nese název Chráněné zeměpisné označení.

Podle statistik ČSOB bývá pro obchodníky nejvytíženějším obdobím roku konec adventu - především třetí adventní sobota a poslední víkend před Štědrým dnem. Téměř každá druhá transakce proběhne v prodejnách s potravinami. Vánoce totiž symbolizuje i hodování u prohýbajících se stolů, útrata za potraviny se díky tomu oproti ostatním měsícům v roce navýší o 30 %. Vánoční dárky lidé nejčastěji nakupují v obchodech s elektronikou. Oblíbeným dárkem jsou i sportovní potřeby, za které v prosinci utratíme o 60 % více oproti měsíčnímu průměru ve zbytku roku, výdaje za oblečení vzrostou o necelou polovinu (40 %). Výjimkou jsou výdaje za dovolené, které jsou v předvánočním období nejnižší za celý rok.

V Česku je předvánoční úklid tradicí a podle průzkumu GE Money Bank před Vánoci intenzivněji uklízí 87 % Čechů. Každý jedenáctý začíná uklízet už začátkem listopadu. Profesionální firmu si najímají necelá 2 %. Úklid probíhá hlavně o víkendech, ale jsou i tací, kteří si kvůli němu berou dovolenou. K úklidu patří také vánoční výzdoba a tu má doma téměř 93 % Čechů.

Vybrat dárek pro prarodiče bývá oříšek, proto je důležité se nad dárky pro ně zamyslet. Starší lidé nemají stejné záliby a sny jako mladší generace. Sportu příliš neholdují, zážitků se spíše obávají, technickým vychytávkám se raději vyhýbají. Co tedy pořídit?