Etiopská kuchyně nastálo v Praze!
Ethiopia Café v Praze se od 16. září promění v plnohodnotnou etiopskou restauraci, první ve střední a východní Evropě. Širokou škálu etiopských jídel ze surovin dovezených z Etiopie a připravených za účasti etiopských kuchařů nabídne v rámci svého stálého jídelního lístku.
Ethiopia Café funguje jako sociální firma - více než 50% zaměstnanců jsou lidé se zdravotním postižením.
"Propojením netradiční restaurace s konceptem sociální firmy se snažíme přitáhnout větší pozornost zaměstnavatelů a veřejnosti pro zaměstnávání lidí se zdravotním postižením. Naším cílem je ukázat, že tito lidé dokáží v kvalitních podmínkách pracovat srovnatelně s lidmi zdravými," říká Jiří Škvor, ředitel firmy a zakladatel mise společnosti Člověk v tísni v Etiopii.
/tz/